l n s t r o v i n o
Il nostro vino incarna il fascino vibrante e la complessità del nostro vigneto storico, esposto a sud est a 450 metri sopra il livello del mare.
ll calore del sole e la brezza che arriva dal mare attraverso un corridoio naturale che porta nella vicina Liguria, conferisce a Terdemà l’equilibrio e l’eleganza indicativi di questo terroir unico.
A N G H E R S S
Vitigni: barbera, dolcetto, nebbiolo
Vendemmia: 2021
Alcool (vol): 14%
Vinificazione: classica antica piemontese. La fermentazione avviene a temperatura controllata a circa 28 °C con conseguente steccatura con legno di rovere messo in vasca a contatto con il prodotto per circa 40 gg.
Formato disponibile: 75 cl
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: intenso con sentori di frutti di sottobosco
Sapore: pieno in bocca e di buona persistenza
Temperatura di servizio: 18/20°
Abbinamenti: perfetto compagno di antipasti saporiti, primi piatti come pasta e risotto, carni bianche e rosse, formaggi freschi e poco stagionati
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